Prestation

Formule Essentielle

Les Fermiers d'Ici

La formule qui vous renvoie à l'essentiel

Parce que vous n’avez pas toujours envie de vous lancer dans de grandes réceptions ou dans un service trop « guindé », Les Fermiers d’ici ont conçu une formule plus terre-à-terre que nous avons baptisé « essentielle ».

Chez Les Fermiers d’ici, nous savons que les plats que nous proposons sont déjà le reflet du meilleur de nos terroirs. Ils rassemblent les efforts de nos producteurs, le talent de nos agriculteurs, la passion de nos boulangers et le savoir-faire de nos fromagers. Convaincus qu’il n’y a parfois pas besoin d’en faire plus, nous vous proposons une formule simple, efficace et toujours aussi savoureuse. Cette formule comprend alors :

C’est une proposition idéale pour les associations, les clubs et les collectivités qui souhaitent partager un repas cuisiné. Les plats sont livrés sur place, chauds ou froids selon la demande. Le client prend la relève et assure ensuite le service. Les boissons peuvent-être comprises dans le menu à la demande du client. Une fois le repas terminé, Les Fermiers d’ici reprennent leur matériel et vous pouvez continuer à profiter de votre journée.

La formule essentielle s’adresse aux groupes de 50 personnes minimum, en toute simplicité.

Terroir Lorrain

Le terroir Lorrain

Les plats, entrées et desserts qui composent la formule « essentielle » sont cuisinés par nos soins. Ils sont certes simples mais savoureux, correctement assaisonnés et en parfaite adéquation avec votre événement. Hachis parmentier de lentilles, soupe de légumes, lasagnes, plats végétariens… La puissance gustative de nos plats réside dans la provenance de chacun des ingrédients. Pas de présentation superflue ni de grande assiette vide, juste des plats gourmands et authentiques à partager. Pas de conservateurs ni d’arômes artificiels, juste du goût et du naturel.

Nos producteurs de viande sont membres du regroupement « Les Fermes Vertes » ou éleveurs de la « Ferme du porc qui dore ». Les légumes et les céréales sont cultivés à la ferme Rome de Royaumeix et les fromages sont le résultat du savoir-faire de trois différents éleveurs vosgiens.

Découvrez la carte de nos propositions et laissez-vous tenter par cette formule essentielle, à la fois conviviale, efficace et abordable.

Tous les plats cuisinés dévoileront ainsi le meilleur du terroir lorrain, à travers des recettes traditionnelles ou plus recherchées.

Le Goût et l'Environnement

Les Fermiers d’ici vous garantissent dans chacune de leurs propositions des produits et des services locaux. Nous avons choisi et sélectionné des producteurs en amont pour vous garantir des produits frais, dont la traçabilité est facile et rapide.

La totalité de nos fournisseurs sont bio et veillent au bien-être des animaux ou de la nature en général. Ce sont aussi des produits qui ont un faible impact carbone puisqu’ils n’ont connu qu’un seul et unique intermédiaire : nous.

Dans cette même démarche de réduction de leur empreinte environnementale, Les Fermiers d’ici s’inscrivent dans une démarche zéro déchets et composteront les restes alimentaires.

Goût et environnement

Contactez-nous pour un devis personnalisé ou obtenir plus d’informations sur notre formule essentielle.

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+33 (0)6 52 00 29 04